Zusammen isst Du weniger allein.
HERITAGE Pfifferling Special
Pfifferling-Wochen im HERITAGE BerlinSpeisekarte
FIRST
Carpaccio mit gerösteten Pfifferlingen 24
Parmesan | geschmorte Strauchtomaten
Velouté von Pfifferlingen 14
Nussbutterschaum | Estragon
MAIN
Hummer Omlette mit Pfifferlingen 38
Miso | Spinatsalat
Feine weiße Nudeln mit Pfifferlingen 22
Belper Knolle
Täglich von 11:30 bis 22 Uhr
First
Umami Stüllchen 19
Gebeiztes Roastbeef | Brioche | Karamellbutter | Fancy Sauce | Kräuter
The Salad 21
Caesar Salat | Trüffelcreme | Crispy Chicken | Parmesan | Rosmarin Crumble
HERITAGE Tatar 25
Rinderfilet | Kapern | Eigelb | Sardelle | Parmesan | Schnittlauch | Croûtons
HERITAGE Vatar 19
Veganes Tatar | rote Beete | Jack Frucht | Kapern | Rauch | fermentierte Senfsaat
Lucky you 20
Lachs | Avocado | Granatapfel | Mango | Passionsfrucht | Basilikum
G.O.A.T 15
Ziegenkäse | Aprikose | Lavendel | Honig-Krokant | Vinaigrette provençale
Liquid Lobster 16
Hummer Bisque | Strauchtomaten | Pimiento Olivenöl
First
Umami Stüllchen 19
Gebeiztes Roastbeef | Brioche | Karamellbutter | Fancy Sauce | Kräuter
The Salad 21
Caesar Salat | Trüffelcreme | Crispy Chicken | Parmesan | Rosmarin Crumble
HERITAGE Tatar 25
Rinderfilet | Kapern | Eigelb | Sardelle | Parmesan | Schnittlauch | Croûtons
HERITAGE Vatar 19
Veganes Tatar | rote Beete | Jack Frucht | Kapern | Rauch | fermentierte Senfsaat
Lucky you 20
Lachs | Avocado | Granatapfel | Mango | Passionsfrucht | Basilikum
G.O.A.T 15
Ziegenkäse | Aprikose | Lavendel | Honig-Krokant | Vinaigrette provençale
Liquid Lobster 16
Hummer Bisque | Strauchtomaten | Pimiento Olivenöl
Main
Hung(a)ry 34
Portobello | Gulascharomen | Zwiebel | geräucherte Paprika | Kartoffeln
Beats 26
Tagiolini | rote Beete | Belper Knolle | Spinat
What a pick me up 39
Geschmorte Rinderbacke | Safran | Fenchel | Pfirsich | Gremolata
Imperial 45
Bretonischer Seehecht | glasierte Rübchen | Kaviar Beurre blanc | Kartoffel-Lauch-Moussleline
Rinderfilet, Black Angus 180g | 250g 45 | 59
Sizzling Entrecôte Dry Aged 300g 42
Lachsfilet „black&blue“ 34
Main
Hung(a)ry 34
Portobello | Gulascharomen | Zwiebel | geräucherte Paprika | Kartoffeln
Beats 26
Tagiolini | rote Beete | Belper Knolle | Spinat
What a pick me up 39
Geschmorte Rinderbacke | Safran | Fenchel | Pfirsich | Gremolata
Imperial 45
Bretonischer Seehecht | glasierte Rübchen | Kaviar Beurre blanc | Kartoffel-Lauch-Moussleline
Rinderfilet, Black Angus 180g | 250g 45 | 59
Sizzling Entrecôte Dry Aged 300g 42
Lachsfilet „black&blue“ 34
Grand Pièce
Pulled Beef Hammer 69
Chipotle Dry Rub
Zubereitungszeit ca. 45 Minuten
Serviert mit Sauce Béarnaise und Kräutersalat
Grand Pièce
Pulled Beef Hammer 69
Chipotle Dry Rub
Zubereitungszeit ca. 45 Minuten
Serviert mit Sauce Béarnaise und Kräutersalat
Perfect to share
Grüner Spargel | Sauce Vierge 12
Broccolini | geräucherte Mandeln 9
Spinatsalat | Trüffeldressing | Limette 8
Safranrisotto | Strauchtomaten 10
Knusprige Fougasse | Zwiebeln | Speck | Rosmarin 12
Süßkartoffel | Caponata-Vinaigrette 12
HERITAGE Fries | Parmesan | Trüffelcrème 12
Perfect to share
Grüner Spargel | Sauce Vierge 12
Broccolini | geräucherte Mandeln 9
Spinatsalat | Trüffeldressing | Limette 8
Safranrisotto | Strauchtomaten 10
Knusprige Fougasse | Zwiebeln | Speck | Rosmarin 12
Süßkartoffel | Caponata-Vinaigrette 12
HERITAGE Fries | Parmesan | Trüffelcrème 12
Last
Café Gourmet 14
Espresso oder Espresso Macchiato | kleine Crème Brûlée
I love chocolate 18
Profiteroles | Parfait | Sauce | Knusper
I hate chocolate 18
Sommerbeeren | Limette | Passionsfrucht | Grießflammerie Eis
Say Cheese 22
Tête de Moine | Ziegenfrischkäse | Gouda uralt | Fourme d’Ambert | Polaroid
Last
Café Gourmet 14
Espresso oder Espresso Macchiato | kleine Crème Brûlée
I love chocolate 18
Profiteroles | Parfait | Sauce | Knusper
I hate chocolate 18
Sommerbeeren | Limette | Passionsfrucht | Grießflammerie Eis
Say Cheese 22
Tête de Moine | Ziegenfrischkäse | Gouda uralt | Fourme d’Ambert | Polaroid
Taste of HERITAGE
Umami Stüllchen
Gebeiztes Roastbeef | Brioche | Karamellbutter | Fancy Sauce | Kräuter
Liquid Lobster
Hummer Bisque | Strauchtomaten | Pimiento Olivenöl
What a pick me up
Geschmorte Rinderbacke | Safran | Fenchel | Pfirsich | Gremolata
I love chocolate
Profiteroles | Parfait | Sauce | Knusper
4 Gang Menü
89 p.P.
Taste of HERITAGE
Umami Stüllchen
Gebeiztes Roastbeef | Brioche | Karamellbutter | Fancy Sauce | Kräuter
Liquid Lobster
Hummer Bisque | Strauchtomaten | Pimiento Olivenöl
What a pick me up
Geschmorte Rinderbacke | Safran | Fenchel | Pfirsich | Gremolata
I love chocolate
Profiteroles | Parfait | Sauce | Knusper
4 Gang Menü
89 p.P.
Öffnungszeiten
HERITAGE Restaurant Berlin
Öffnungszeiten vom 21.7. – 2. September
täglich
6:30 – 11:00 Uhr Frühstück
12:00 – 18:00 Uhr Mittagessen
Dienstag bis Samstag
18:00 – 23:00 Uhr Abendessen
Sonntag & Montag geschlossen
Charlottenstr. 52
10117 Berlin
Tel: +49 30 5870 9771 910
info[at]heritage-berlin.com
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