Ein Abend – unvergessen.
First
Tossed Salad „Crunchies & Munchies“ CHF 20
Mesclun Salat | Kerne | Brotchips | Granatapfel | Hausdressing
Green Karma CHF 20
Baby-Gem-Blätter | geröstete Cashewpulver | Wurzelchips | Kichererbsen-Dressing
Yellowfin Nikkei CHF 24
Thunfisch-Carpaccio | Leche de Tigre | frischer Mais | Koriander | eingelegte Zwiebeln
HERITAGE Tatar CHF 29
Rindstatar | Stracciatella | Sommertrüffel | geröstete Focaccia
Soup-a-star CHF 18
Grünes Gazpacho | Lachs-Rillette | Radieschen
Chefs soup of the day CHF 15
Saisonal-Lokal
First
Tossed Salad „Crunchies & Munchies“ CHF 20
Mesclun Salat | Kerne | Brotchips | Granatapfel | Hausdressing
Green Karma CHF 20
Baby-Gem-Blätter | geröstete Cashewpulver | Wurzelchips | Kichererbsen-Dressing
Yellowfin Nikkei CHF 24
Thunfisch-Carpaccio | Leche de Tigre | frischer Mais | Koriander | eingelegte Zwiebeln
HERITAGE Tatar CHF 29
Rindstatar | Stracciatella | Sommertrüffel | geröstete Focaccia
Soup-a-star CHF 18
Grünes Gazpacho | Lachs-Rillette | Radieschen
Chefs soup of the day CHF 15
Saisonal-Lokal
Main
Tony’s Pasta CHF 31
Ricotta-Spinat-Agnolotti | Sommergemüse | Oliven
Supreme CHF 42
Pouletbrust | Spinat | Eierschwämmli | Risotto
HERITAGE Sizzling CHF 56
Black Angus Entrecote | Grillgemüse | Pommes frites | Chimichurri Sauce
Deli-Fish-Ous CHF 40
Wolfsbarschfilet | Pak Choi | Quinoa | Terijaki-Glasur | Mango-Salsa
Alpine CHF 42
Lachsfilet | neue Kartoffeln | Brokkolini | Dill-Beurre blanc
Wagyu CHF 39
Rindfleisch-Burger | Gruyère Käse | Trüffelmayonnaise | eingelegte Zwiebeln | Rucola | Pommes frites
Main
Tony’s Pasta CHF 31
Ricotta-Spinat-Agnolotti | Sommergemüse | Oliven
Supreme CHF 42
Pouletbrust | Spinat | Eierschwämmli | Risotto
HERITAGE Sizzling CHF 56
Black Angus Entrecote | Grillgemüse | Pommes frites | Chimichurri Sauce
Deli-Fish-Ous CHF 40
Wolfsbarschfilet | Pak Choi | Quinoa | Terijaki-Glasur | Mango-Salsa
Alpine CHF 42
Lachsfilet | neue Kartoffeln | Brokkolini | Dill-Beurre blanc
Wagyu CHF 39
Rindfleisch-Burger | Gruyère Käse | Trüffelmayonnaise | eingelegte Zwiebeln | Rucola | Pommes frites
Perfect to share
House Fries CHF 15
Pommes Frites | Sbrinz-Käse | Trüffelrahm
HFC CHF 21
Knusprige Buttermilch Poulet | würzige Mayonnaise | eingelegter Kohl
HERITAGE Pinsa CHF 23
Pinsa | Fenchelsalat | Stracciatella | Rucola
Perfect to share
House Fries CHF 15
Pommes frites | Sbrinz-Käse | Trüffelrahm
HFC CHF 21
Knusprige Buttermilch Poulet | würzige Mayonnaise | eingelegter Kohl
HERITAGE Pinsa CHF 23
Pinsa | Fenchelsalat | Stracciatella | Rucola
Last
I love chocolate CHF 16
Kakaokugel zum Knacken | Pralinen | Mini-Friandises | Kaffee nach Wahl
I hate chocolate CHF 15
Erdbeeren | Limette | Crunch
Golden Trio CHF 15
Dulcey | Karamell | Aprikose
Last
I love chocolate CHF 16
Kakaokugel zum Knacken | Pralinen | Mini-Friandises | Kaffee nach Wahl
I hate chocolate CHF 15
Erdbeeren | Limette | Crunch
Golden Trio CHF 15
Dulcey | Karamell | Aprikose
HERITAGE Basel
Mo – Fr, 12:00 – 14:30 Uhr
Di – Sa, 18:00 – 22:30 Uhr
Sonntag geschlossen
Messeplatz 25
4058 Basel, Schweiz
Tel: +41 61 551 70 70
info[at]heritage-basel.com
Für Gruppen ab 9 Personen
bieten wir ein Menü an.
Bitte richten Sie Gruppenanfragen an
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